У Замбії фермери переходять на дешевше добриво бокаші через високі ціни

Фермери в Замбії використовують бокаші — ферментоване органічне добриво з доступних матеріалів — щоб зменшити залежність від дорогих промислових добрив.

Кананґва Ньюлав, засновниця Loctaguna Organics неподалік Лусаки, виготовляє бокаші з рослинних решток, гною, деревного вугілля, попелу, дріжджів і цукру або патоки. Суміш ферментується кілька тижнів, після чого її закопують біля рослин для подальшого розкладання.

Дослідження на кукурудзі та капусті

Дональд Зулу, викладач і дослідник Copperbelt University, у 2024 році разом із WeForest та місцевими фермерами вивчав дію бокаші на кукурудзі й капусті. За його словами, результати показали врожайність, співмірну з використанням мінеральних добрив.

Найкращі результати дали ділянки, де застосовували менші обсяги і бокаші, і мінеральних добрив. Зулу вважає, що дешевший варіант може допомогти дрібним фермерам підтримувати виробництво їжі.

Промислові добрива залишаються дорогими

Замбія раніше майже повністю імпортувала добрива. Після пандемії COVID-19 і російського вторгнення в Україну світові ціни на них потроїлися, а перебої в міжнародній торгівлі додатково посилили тиск на фермерів.

Хоча влітку глобальні ціни здебільшого знизилися, у країнах півдня Африки, зокрема Малаві, Танзанії та Південній Африці, частина добрив залишається дорогою. Без державних субсидій фермер у Замбії витратив би близько $400 на добрива для 2,5 акра кукурудзи.

Касісіський центр аграрної підготовки навчає фермерів виготовляти бокаші, а домашній компост продають на ринках приблизно по $2,50 за пакет. Представниця Knowledge Platform for Organic Agriculture and Agroecology in Africa Рабекка Мвіла також пов’язує інтерес до методу з нерегулярними опадами, довшими сухими сезонами та занепокоєнням через виснаження ґрунтів.